Le Mix de Base (ou Base Mix) est le cœur de votre stratégie de fabrication. C'est le mélange de farines sèches qui va déterminer la structure, la diffusion et la valeur nutritive de vos bouillettes maison.
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Prenez le contrôle de vos appâts avec notre Mix de Base équilibré. Conçu pour les rouleurs exigeants, ce mélange offre une mécanique parfaite : il se travaille facilement, sèche sans craqueler et diffuse progressivement ses attractants une fois immergé.
Sa composition neutre mais riche en protéines végétales et lactées en fait une base polyvalente, prête à recevoir vos farines de poissons, épices ou arômes préférés.
composition:Farine de maïs,semoule de blé,farine de soja.
Roulage Facile : Une texture souple qui ne colle pas aux mains et glisse parfaitement dans la table à rouler.
Structure Optimisée : Permet d'obtenir des bouillettes à la fois fermes à l'extérieur et poreuses à l'intérieur pour une diffusion continue.
Haute Digestibilité : Sélection de farines fraîches pour garantir un transit rapide et maintenir le poisson sur le poste.
Personnalisation Totale : Ajoutez vos additifs (Bétaïne, Foie, Robin Red) pour créer l'appât unique qui fera la différence.Mais Garder au moins 50% de la base et 5o% d 'autres matière noble l idéal pour débuté 60/40.
Cassez 8 à 10 œufs frais dans un récipient ou 100 g poudre oeuf ou plasma
Ajoutez vos attractants liquides (arôme, huile, sweetener).
Incorporez progressivement le Mix de Base tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle plus aux doigts.
Laissez reposer la pâte 15 minutes sous un linge humide avant de rouler.
Cuisson : 2 à 3 minutes à l'eau bouillante (ou à la vapeur ).